Le lait de chèvre suscite de plus en plus d'intérêt pour ses qualités organoleptiques et nutritionnelles. Beaucoup se demandent s'il peut aider à réduire le "mauvais" cholestérol (LDL) par rapport au lait de vache. La réponse n'est pas tranchée : le lait de chèvre présente des caractéristiques...













